Czy guma do żucia może pomóc Ci szybciej chodzić, spalać więcej kalorii?
Guma do żucia. Niezależnie od tego, czy jesz, bo się nudzisz, czy niespokojnie, bo po prostu lubisz smakiem, czy też jako szybkie rozwiązanie po posiłku z bardzo umami, prawdopodobnie miałeś spory udział w swoim życiu. Ale czy guma do żucia przynosi zaskakujące korzyści, których nie braliśmy pod uwagę?
Według ostatnich danych, tylko w 2017 roku 174,74 mln ludzi w Stanach Zjednoczonych zadeklarowało, że na co dzień używają gumy do żucia lub gumy do żucia.
Ale to, czy iw jakim stopniu guma do żucia może pomóc lub zagrażać zdrowiu, było przedmiotem sporu.
Badania pokazują, że w szczególności guma bez cukru jest dobra dla zębów, ponieważ może zapobiegać próchnicy i tworzeniu się płytki nazębnej.
W jednym z artykułów stwierdzono również, że żucie gumy może pomóc złagodzić stres, który, jak hipoteza autorzy badania, może być spowodowany zwiększonym dopływem krwi do mózgu.
Ale inne badania, w tym jedno opublikowane w czasopiśmie Zachowania żywieniowe, doszli do wniosku, że nawyk żucia gumy zmniejsza apetyt osób na zdrowe przekąski, takie jak owoce, ale nie ogranicza ich preferencji do niezdrowych potraw, takich jak chipsy.
Teraz jednak naukowcy z Wyższej Szkoły Nauk Sportowych Uniwersytetu Waseda w Tokio w Japonii zwrócili swoją uwagę w innym kierunku, pytając, czy żucie gumy podczas chodzenia może w jakikolwiek sposób wpłynąć na funkcje fizjologiczne człowieka.
Badanie, które zostało przeprowadzone przez Yukę Hamadę i współpracowników z Waseda University, przyniosło interesujące wyniki dla tych, którzy chcą zrozumieć, jak nawet jeden z ich najmniejszych codziennych nawyków może wpłynąć na ich organizm i zużycie energii.
Hamada i zespół ogłosili swoje wyniki w zeszłym tygodniu na Europejskim Kongresie poświęconym otyłości, który odbył się w Wiedniu w Austrii.
Guma do żucia zwiększa tętno
W swoim badaniu naukowcy pracowali z 46 uczestnikami - zarówno mężczyznami, jak i kobietami - w wieku 21–69 lat. Rekruci zgodzili się wziąć udział w dwóch różnych próbach.
W pierwszym otrzymały dwie pastylki gumy do żucia o wadze 1,5 grama i 3 kilokalorii każda i były proszone o żucie ich podczas marszu przez 15 minut (po 1 godzinie odpoczynku) w normalnym tempie.
Druga próba stworzyła sytuację „kontrolną”, prosząc uczestników o wykonanie tych samych czynności - chodzenie w naturalnym tempie przez 15 minut po 1 godzinie odpoczynku - z tym wyjątkiem, że tym razem połykali tylko proszek zawierający te same składniki, co granulki gumy do żucia.
Za każdym razem naukowcy mierzyli lub obliczali tętno spoczynkowe uczestników i średnie tętno podczas chodzenia, a także pokonany dystans i kadencję chodzenia.
Obliczyli również, ile energii prawdopodobnie wydał każdy z uczestników, biorąc pod uwagę ich średnią prędkość chodzenia i masę ciała.
Co ciekawe, dla wszystkich uczestników średnie tętno podczas chodzenia wzrosło, gdy żuli gumę podczas chodzenia.
To samo dotyczyło różnicy między tętnem w spoczynku a tętnem w ruchu.
Najwięcej korzyści czerpią starsze samce
Aby zrozumieć, czy istnieją jakiekolwiek istotne różnice w skutkach fizjologicznych w zależności od płci biologicznej lub grupy wiekowej, Hamada i zespół przeprowadzili zestaw analiz, w których uwzględniono te czynniki.
W ten sposób podzielili uczestników na grupy mężczyzn i kobiet oraz młodych (18–39 lat) lub w średnim i starszym wieku (40–69 lat).
Zauważyli, że zarówno mężczyźni, jak i kobiety mieli wyższe średnie tętno podczas chodzenia i wyższą zmianę tętna ze stanu spoczynku do ruchu, jeśli żuli gumę w tym samym czasie.
Jednak w przypadku uczestników płci męskiej odległość pokonywana podczas 15-minutowych spacerów i ich średnia prędkość chodzenia znacznie wzrosły w próbie żucia gumy. Nie było to widoczne w przypadku uczestniczek.
Ponadto osoby w wieku 40–69 lat wykazywały większą zmianę częstości akcji serca podczas próby żucia gumy niż ich młodsi koledzy.
„Guma do żucia podczas chodzenia wpływa na szereg funkcji fizycznych i fizjologicznych u mężczyzn i kobiet w każdym wieku” - podsumowują naukowcy, podkreślając, że najwięcej korzyści odczuwali starsi mężczyźni.
„Nasze badanie wskazuje również, że żucie gumy podczas chodzenia zwiększyło dystans chodzenia i wydatek energetyczny, w szczególności u mężczyzn w średnim i starszym wieku”.
