Jak kawa może chronić przed chorobą Parkinsona
Uważa się, że kawa chroni mózg przed chorobą Parkinsona. Niedawne badanie bada, które związki mogą nadać kawie jej właściwości neuroprotekcyjne. Odkrycia mogą ostatecznie doprowadzić do opracowania innowacyjnych nowych metod leczenia.
W Stanach Zjednoczonych każdego roku diagnozuje się chorobę Parkinsona u ponad 60 000 osób.
Objawy obejmują sztywność i trudności z równowagą i koordynacją.
Jest to stan postępujący, neurodegeneracyjny i obecnie nie ma lekarstwa. Nowoczesne metody leczenia mogą jedynie pomóc w radzeniu sobie z objawami.
Naukowcy nie rozumieją, dlaczego niektórzy ludzie zapadają na chorobę Parkinsona, a inni nie. Jednak udało im się uwolnić niektóre z zachodzących zmian neurologicznych.
Wydaje się, że jedną z najbardziej krytycznych zmian jest nagromadzenie się określonego typu nieprawidłowo sfałdowanego białka w mózgu. Wiadomo, że powoduje to śmierć komórki, która ostatecznie prowadzi do objawów choroby Parkinsona.
Tym białkiem jest alfa-synukleina, która agreguje i łączy się z innymi związkami, tworząc tak zwane ciałka Lewy'ego.
Alfa-synukleina może przenosić się z neuronu do neuronu, rozprzestrzeniając uszkodzenia w różnych obszarach mózgu.
Parkinson i kawa
Przez lata badania sugerowały, że kawa może pomóc w ochronie przed chorobą Parkinsona.
Chociaż wydaje się, że kofeina odgrywa w tym rolę, w walce mogą brać udział również inne cząsteczki. Na przykład w niektórych badaniach kawa bezkofeinowa zapewniała również ochronę przed neurodegeneracją w modelu choroby Parkinsona.
Kawa zawiera setki związków, które mogą potencjalnie wchodzić w interakcje z chemią organizmu.
Poszukując składników kawy, które mogłyby spowolnić postęp choroby Parkinsona, naukowcy skupili się ostatnio na związku zwanym eikozanoilo-5-hydroksytryptamidem (EHT).
EHT to pochodna serotoniny, kwasu tłuszczowego, znajdująca się w woskowej powłoce ziaren kawy. Nie jest związana z kofeiną, a wcześniejsze badania wykazały, że ma właściwości neuroprotekcyjne i przeciwzapalne.
Naukowcy z Rutgers Robert Wood Johnson Medical School Institute for Neurological Therapeutics w Piscataway, NJ, niedawno opublikowali swoje odkrycia w czasopiśmie Materiały z National Academy of Sciences.
Łączenie sił molekularnych
W szczególności naukowcy chcieli zrozumieć, czy kofeina i EHT mogą współpracować, aby zwalczyć chorobę Parkinsona.
Aby to zbadać, podawali myszom dawki kofeiny lub EHT; niektórzy otrzymali je oddzielnie, inni otrzymali je razem. Następnie ocenili zdolność każdej kombinacji do zmniejszenia gromadzenia się alfa-synukleiny związanej z chorobą Parkinsona.
Okazało się, że żaden związek nie miał korzystnego wpływu, gdy był podawany samodzielnie. Jednak gdy myszy spożywały zarówno EHT, jak i kofeinę, nastąpiło znaczne zmniejszenie gromadzenia się białka.
Naukowcy wykazali również, że myszy, którym podano połączenie tych dwóch związków, radziły sobie lepiej w testach behawioralnych.
Ponieważ obecnie nie ma metod leczenia, które spowalniają postęp choroby Parkinsona, odkrycie to otwiera nowe możliwości dla badaczy leków.
Więcej pracy do wykonania
To dopiero początek, ale naukowcy chętnie kontynuują swoją pracę. Po pierwsze, planują zbadać ilości tych chemikaliów niezbędne do uzyskania korzyści.
Główny autor, M. Maral Mouradian, wyjaśnia: „EHT to związek występujący w różnych rodzajach kawy, ale jego ilość jest różna. Ważne jest, aby określić odpowiednią ilość i proporcje, aby ludzie nie nadużyli kofeiny, ponieważ może to mieć negatywne konsekwencje zdrowotne. ”
Autorzy rozumieją również, że polowanie na substancje czynne w kawie prawdopodobnie zajmie trochę czasu. Ponieważ kawa jest tak złożonym koktajlem, autorzy uważają, że „nie jest nieprawdopodobne, że inne składniki kawy również odgrywają korzystną rolę”.
Wyjaśniają również, że dokładny skład każdej filiżanki kawy może się znacznie różnić. Może to zależeć od tego, gdzie rośnie ziarno kawy, a także od technik stosowanych do ich zbioru, pieczenia i parzenia.
Będzie trzeba przeprowadzić znacznie więcej badań, zanim naukowcy w pełni odkryją spektrum zalet kawy.
