Co należy wiedzieć o napojach detoksykacyjnych
Niektórzy twierdzą, że napoje odtruwające pomagają usuwać toksyny z organizmu i sprzyjają utracie wagi. Zazwyczaj dana osoba włącza napoje detoksykacyjne jako część diety detoksykacyjnej. Jednak jest bardzo mało dowodów na to, że tego typu napoje i dieta mają jakiekolwiek działanie odtruwające.
Detoksykacja ma podstawy w naukach medycznych. Lekarze często go używają, gdy dana osoba jest uzależniona od niektórych narkotyków, które wyrządzają im krzywdę.
W tym kontekście detoksykacja odnosi się do medycznego leczenia osoby doświadczającej ostrego zatrucia. Detoksykacja pomaga również przy wszelkich objawach odstawienia, których może doświadczyć osoba próbująca zaprzestać przyjmowania leków, od których jest uzależniona.
Użycie słowa detoks nie zawsze jest właściwe. Napoje detoksykacyjne mogą poprawiać zdrowie, wspomagać odchudzanie i wspomagać naturalne procesy detoksykacji organizmu, ale różni się to od detoksykacji medycznej.
Czy detoks faktycznie działa?
Artykuł w Journal of Human Nutrition and Dietetics zauważa, że niektóre badania pokazują, że dostępne w handlu diety detoksykacyjne mogą poprawić sposób, w jaki wątroba danej osoby usuwa toksyny z organizmu. Jednak w artykule podkreślono również, że badania te miały wadliwe metodologie i małe rozmiary prób.
Studium w czasopiśmie Aktualne raporty gastroenterologiczne odkryli, że dieta detoksykacyjna może pomóc schudnąć, ale tylko dlatego, że dieta jest niskokaloryczna.
Ponadto autorzy zauważają, że diety, które pomagają człowiekowi schudnąć poprzez znaczne zmniejszenie liczby spożywanych kalorii, są niezrównoważone. Zazwyczaj osoby, które stosują diety ograniczające kalorie, przywracają wagę w średnim i długim okresie.
National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) zwraca uwagę, że oprócz powodowania problemów z wagą osoby w średnim i długim okresie, osoba na diecie detoksykacyjnej może nie otrzymywać składników odżywczych potrzebnych do utrzymania ciała zdrowy.
Czy napoje detoksykacyjne są złe?
Chociaż nie odtruwają w sensie medycznym, napoje detoksykacyjne mogą być zdrowe.
Według Urzędu ds. Zapobiegania Chorobom i Promocji Zdrowia trzy czwarte ludzi w Stanach Zjednoczonych spożywa za mało owoców i warzyw. Spożywanie napojów zawierających owoce i warzywa w ramach zbilansowanej diety może być dobrym sposobem na zapewnienie odpowiedniej ilości składników odżywczych.
Jednak być może lepszym opisem tych napojów będzie zdrowy napój lub koktajl.
Zazwyczaj ludzie używają robota kuchennego, aby zamienić surowe składniki w smoothie. Oprócz tego, że jest wygodnym sposobem spożywania owoców i warzyw, używanie świeżych składników pozwala zachować błonnik w owocach i warzywach, którego brakuje w samym soku.
Food and Nutrition Service zdaje sobie sprawę, że koktajle mogą odgrywać rolę w programach żywienia dzieci, których celem jest pomoc dzieciom w utrzymaniu zdrowej diety.
Koktajle
To, jak zdrowe jest smoothie, zależy od składników.
Na przykład napój oczyszczający z lemoniadą, zawierający sok z cytryny, syrop klonowy i pieprz cayenne, brzmi zdrowo, ale zawiera stosunkowo mało składników odżywczych i jest bogaty w cukier, który większość ludzi powinna starać się zmniejszyć.
Poniżej znajduje się kilka przykładów koktajli lub napojów, które są bardziej korzystne dla danej osoby.
Zielone koktajle
Zielony koktajl zawierający marchew, jarmuż, seler, buraki, rzepę, szpinak, kapustę, pietruszkę lub goździki będzie zawierał dużo składników odżywczych, ale mało cukru, soli i tłuszczu.
Niektórzy ludzie mogą uznać, że pewne kombinacje składników w zielonych koktajlach są nieco przytłaczające.Przestrzeganie dobrze sprawdzonych przepisów w Internecie może być dobrym sposobem na znalezienie kombinacji składników, która dobrze smakuje, a jednocześnie jest bogata w składniki odżywcze.
Koktajle owocowe
Owoce są stosunkowo bogate w cukier, więc koktajle owocowe zwykle smakują wyśmienicie. Jednak ponieważ zawierają dużo cukru, ludzie powinni pić koktajle owocowe z umiarem.
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) owoce w smoothie będą zawierały więcej błonnika niż picie samego soku owocowego. USDA zwraca również uwagę, że większość ludzi w USA nie spożywa wystarczającej ilości błonnika.
Osoba może dodać białko do koktajlu owocowego, dodając jogurt. Na przykład jogurt grecki zawiera około 9 gramów (g) białka na 100 gramów.
Kombinacje
Wiele osób łączy owoce i warzywa w swoich koktajlach. Może to być doskonały sposób na sprawienie, by koktajle warzywne dobrze smakowały, bez przeładowania koktajlu owocowego zbyt dużą ilością cukru.
Niektórzy ludzie dodają nasiona i orzechy, które są doskonałym źródłem białka, błonnika i różnych innych niezbędnych składników odżywczych, do koktajli mieszanych. Spróbuj dodać nasiona lnu lub chia, aby zwiększyć zawartość kwasów omega 3.
Można również dodać owies lub białko i błonnik, aby zagęścić koktajl. Ludzie mogą eksperymentować ze składnikami, aby znaleźć przepis, który najbardziej im odpowiada.
Podsumowanie
Istnieje niewiele naukowych dowodów na poparcie twierdzeń, że napoje detoksykacyjne mogą pomóc w usuwaniu toksyn z organizmu. Jednak napój detoksykujący może być zdrowym napojem, jeśli zawiera dużo owoców, warzyw, orzechów i nasion. Dieta bogata w owoce, warzywa, zdrowe białka, tłuszcze i węglowodany włókniste wspomaga naturalny system detoksykacji organizmu i zapewnia ogólną równowagę.
Picie koktajli o dużej zawartości składników odżywczych może być smaczną i wygodną częścią zdrowej diety. Mogą pomóc osobie spożywać więcej warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych.
