Co należy wiedzieć o ketonach malinowych

Keton malinowy, czasami nazywany reosminą lub frambinonem, jest związkiem, który nadaje malinom ich wyraźny zapach. Niektórzy twierdzą, że zapewnia również korzyści zdrowotne, ale nie ma jeszcze wystarczających badań, aby potwierdzić to przekonanie.

Suplementy z ketonami malinowymi zyskały popularność na scenie zdrowej żywności jako środek wspomagający odchudzanie, pomimo braku dostępnych dowodów naukowych na poparcie tego zastosowania.

Czytaj dalej, omawiając zastosowania ketonów malinowych i dowody stojące za tymi zastosowaniami. Badamy również potencjalne skutki uboczne stosowania ketonów malinowych.

Wykorzystuje ketony malinowe

Producenci zdrowej żywności i suplementów twierdzą, że ketony malinowe mogą poprawić stan zdrowia, ale badania stojące za tymi oświadczeniami zdrowotnymi pozostają ograniczone.

Poniżej omawiamy niektóre potencjalne zastosowania ketonów malinowych i wyjaśniamy naukę stojącą za każdym zastosowaniem.

Utrata masy ciała

Niektórzy uważają, że ketony malinowe wspomagają odchudzanie.

Popularnym twierdzeniem zdrowotnym jest to, że ketony malinowe mogą powodować utratę wagi. Jednak dowody naukowe na poparcie tego twierdzenia są słabe. Najskuteczniejszym sposobem utraty wagi jest spożywanie mniejszej ilości kalorii niż organizm i wykonywanie większej ilości ćwiczeń.

Dowiedz się więcej o skutecznych strategiach odchudzania tutaj.

Co mówią badania

Badania na szczurach sugerują, że spożywanie dużych ilości ketonów malinowych może powodować utratę wagi przez szczury. Ketony malinowe są strukturalnie podobne do kapsaicyny, substancji chemicznej występującej w niektórych papryce, oraz synefryny, związku występującego w pomarańczach. Zarówno kapsaicyna, jak i synefryna mogą wspomagać utratę tkanki tłuszczowej.

Badanie z 2016 roku sponsorowane przez National Processed Raspberry Council wykazało, że ketony mogą nie być jedynym sposobem, w jaki maliny mogą wspomagać odchudzanie. Odkrycia sugerują, że spożywanie szerokiej gamy produktów malinowych, w tym soku malinowego, może spowolnić przyrost masy ciała u myszy.

Chociaż te badania na zwierzętach są obiecujące, dane dotyczące zwierząt nie zawsze mają zastosowanie do ludzi. Żadne badania kliniczne na ludziach nie wykazały, że ketony malinowe mogą powodować utratę wagi. Naukowcy muszą dalej badać to zagadnienie.

Inne badania na zwierzętach podważają pogląd, że ketony powodują utratę wagi. Badanie przeprowadzone w 2017 roku na myszach na diecie wysokotłuszczowej wykazało, że ketony malinowe mogą zmniejszać apetyt. Jednak ketony malinowe nie doprowadziły bezpośrednio do utraty wagi, powodując spalanie większej ilości tłuszczu przez organizm.

Czy ketony malinowe wywołują ketozę?

Należy pamiętać, że ketony maliny nie mają nic wspólnego z ketozą ani dietą ketogenną. W stanie ketozy organizm spala tłuszcz zamiast glukozy.

Ketoza to proces zachodzący w organizmie. Przyjmowanie ketonów malinowych nie wywołuje ketozy ani nie wspiera diety ketonowej.

Dowiedz się więcej o ketozie tutaj.

Choroba wątroby

Diety o bardzo dużej zawartości tłuszczu mogą powodować stan zwany niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby. Wyniki badania na zwierzętach z 2012 roku sugerują, że ketony malinowe mogą zmniejszać ryzyko tej choroby u szczurów na diecie wysokotłuszczowej.

Jednak, podobnie jak w przypadku innych badań na zwierzętach, niekoniecznie jest tak, że wyniki mają zastosowanie do ludzi.

Zapalenie

Ketony malinowe mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka cukrzycy.

Jedzenie malin może zmniejszyć przewlekłe stany zapalne, które zdaniem ekspertów odgrywają rolę w rozwoju wielu schorzeń.

Zmniejszając stan zapalny, maliny mogą również zmniejszać ryzyko:

• cukrzyca
• choroby układu krążenia
• rak
• artretyzm

Jedno z badań wykazało, że czerwone maliny zmniejszyły obrzęk i inne objawy zapalenia stawów u szczurów z tym schorzeniem, ale istnieje potrzeba dalszych badań w celu zbadania tego efektu. Naukowcy nie zbadali jeszcze związku między stanem zapalnym a ketonami malinowymi u ludzi.

Demencja i zdrowie mózgu

Demencja to złożona choroba mózgu, której lekarze wciąż nie do końca rozumieją. Niektóre dowody sugerują, że stan zapalny może odgrywać rolę. Ponieważ ketony malinowe mogą zmniejszać stan zapalny, mogą również zmniejszać ryzyko demencji.

Żadne badania nie oceniały bezpośrednio roli malin lub ketonów malin u ludzi z demencją lub z wyższym ryzykiem jej rozwoju. Jednak naukowcy odkryli powiązania między malinami a chorobą Alzheimera.

W niektórych badaniach przyjrzano się, jak kwas elagowy, fitochemikalia występujące w malinach, wpływa na tworzenie się blaszek amyloidowych.

Osoby z chorobą Alzheimera zazwyczaj mają te blaszki w mózgach, które pogarszają się wraz z postępem choroby.

Badanie wykazało, że kwas elagowy może spowolnić rozwój płytek. W takim przypadku jedzenie całych malin może być bardziej korzystne niż przyjmowanie ketonów malin jako suplementu. Konieczne są jednak dalsze badania, aby potwierdzić tę potencjalną korzyść.

Skutki uboczne

Ponieważ nie przeprowadzono dobrze zaprojektowanych badań klinicznych z udziałem ludzi, lekarze i badacze nie wiedzą, czy ketony malinowe są bezpieczne. Naukowcy nie są również pewni, czy niektóre grupy mogą być bardziej narażone na skutki uboczne ketonów malinowych niż inne.

W jednym przypadku kobieta stosująca ketony malinowe doświadczyła niewydolności narządów. Stosowała również inne suplementy odchudzające, więc lekarze nie wiedzą, czy ketony malinowe odegrały jakąś rolę.

Pojedyncze opisy przypadków sugerują, że ketony mogą powodować skutki uboczne podobne do tych, które wywołują suplementy. Mogą to być:

• bezsenność
• palpitacje serca
• niepokój
• wysokie ciśnienie krwi

Osoby rozważające zastosowanie ketonów malinowych powinny najpierw skonsultować się z lekarzem. Rozmowa z lekarzem przed przyjęciem ketonów malinowych jest szczególnie ważna dla osób, które:

• cierpisz na stan chorobowy
• brać leki na receptę
• brać suplementy ziołowe

Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny być szczególnie sceptyczne wobec ketonów. Dzieci nie powinny przyjmować suplementów odchudzających.

Dawkowanie

Osoba może uniknąć przyjmowania suplementów z ketonami malinowymi, spożywając dużo malin w swojej diecie.

Nie ma zatwierdzonej dawki dla ketonów malinowych. Jednak badania generalnie koncentrują się na ketonach jako określonym odsetku diety, a nie na ustalonej dawce.

W większości badań na zwierzętach naukowcy karmili zwierzęta dietą zawierającą 1–2% ketonów malinowych.

Osoby, które chcą wypróbować ketony w mniejszych dawkach niż te, które zapewniają suplementy, mogą spróbować jeść duże ilości malin. Świeże maliny zawierają ketony w stanie naturalnym, a nie ketony syntetyczne. Są również ogólnie bezpieczne, chociaż jedzenie dużych ilości dowolnego owocu może powodować biegunkę u niektórych osób.

Interakcje lekowe

Brak danych klinicznych dotyczących potencjalnych interakcji z ketonami malinowymi. Naukowcy nie przeprowadzili jeszcze wystarczających badań, aby dowiedzieć się, jak ketony maliny mogą oddziaływać z innymi lekami. Dlatego osoby przyjmujące inne leki nie powinny przyjmować ketonów, ponieważ może to być niebezpieczne.

Na wynos

Nie ma dowodów na to, że ketony malinowe powodują utratę wagi u ludzi i nie ma powodu, aby sądzić, że działają lepiej niż tradycyjne strategie odchudzania. Chociaż istniejący zbiór badań nad innymi korzyściami zdrowotnymi ketonów jest pełen nadziei, naukowcy muszą przeprowadzić więcej badań, aby potwierdzić wpływ tych związków na organizm.

Osoby, które mają nadzieję uzyskać korzyści z ketonów malinowych bez ryzyka, powinny rozważyć spożywanie większej ilości malin. Osoby, które chcą wypróbować ketony w formie suplementu, powinny najpierw skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.